Kollagen, Biotin oder Zink: Welche Angaben helfen beim Vergleich?

16. August 2026

Kollagenpulver im Beutel und in einer Schale neben Dosen mit der Aufschrift Biotin, Zink und Selen, davor Kapseln, Tabletten und Softgels

Kurz erklärt: Kollagen, Biotin, Zink und Selen lassen sich nicht anhand eines einzigen Werts vergleichen. Prüfe die Kollagenmenge pro empfohlener Tagesportion, die Mengen und % NRV der Mikronährstoffe sowie die vollständige Zutatenliste. Für Kollagen selbst ist im EU-Register kein zugelassener Health Claim eingetragen. Aussagen zu Haut, Haaren oder Nägeln dürfen nur für die jeweils dafür zugelassenen Nährstoffe und unter Einhaltung der rechtlichen Verwendungsbedingungen verwendet werden.

Von der SteloSupps Redaktion · Redaktioneller Stand: 15.08.2026 · Redaktions- und Quellenrichtlinie

Warum Beauty-Produkte schwer zu vergleichen sind

Auf der Vorderseite einer Packung stehen ein großes Wort und eine große Zahl: „Kollagen 10.000 mg“, „mit Biotin“, „plus Zink“. Zwei Produkte mit derselben Aufschrift können trotzdem sehr unterschiedlich zusammengesetzt sein – in der Kollagenmenge, in den enthaltenen Mikronährstoffen und in deren Dosierung.

Für einen ehrlichen Vergleich brauchst du drei Angaben, die auf jeder Packung stehen müssen:

die empfohlene Tagesportion;
die Menge jedes Nährstoffs pro Tagesportion – bei Vitaminen und Mineralstoffen zusätzlich als Prozent des NRV;
die vollständige Zutatenliste.

Einordnung des NRV: Der EU-Nährstoffbezugswert (NRV) ist ein Referenzwert für die Kennzeichnung bei Erwachsenen. Er ist weder eine individuelle Zufuhrempfehlung noch eine Sicherheitsobergrenze. ²

Mehr dazu im Ratgeber Vitamine und Mineralstoffe: Bedarf, Einnahme und Überdosierung.

Kollagen: Welche Angaben aussagekräftig sind

Kollagen ist ein Protein – für Kollagen ist kein NRV festgelegt. Aussagekräftig sind stattdessen:

die Kollagenmenge pro empfohlener Tagesportion (nicht die Füllmenge der Packung);
die tierische Quelle und gegebenenfalls der Kollagentyp;
der verwendete Markenrohstoff samt Rohstoffhersteller, soweit angegeben.

Wichtig für die Einordnung: Für Kollagen selbst ist im EU-Register kein zugelassener Health Claim eingetragen. EFSA hat bei früher eingereichten Claims weder für Kollagenhydrolysat und Gelenke noch für eine Veränderung der Hautelastizität einen ausreichend belegten Ursache-Wirkungs-Zusammenhang bestätigt. Wenn auf einer Kollagen-Packung eine zugelassene Aussage steht, bezieht sie sich – sofern die jeweiligen Verwendungsbedingungen erfüllt sind – auf die enthaltenen Mikronährstoffe. ³⁴⁵

Mehr zur Studienlage im Ratgeber: Kollagen: Wirkung, Einnahme, Dauer und mögliche Risiken.

Biotin: kleiner Referenzwert, hohe Prozentangaben

Der EU-Nährstoffbezugswert für Biotin beträgt bei Erwachsenen 50 µg. Da dieser Referenzwert klein ist, können bereits geringe absolute Mengen zu hohen %-NRV-Angaben führen. Eine höhere Prozentangabe ist nicht automatisch besser; der % NRV ist kein Maßstab für eine stärkere Wirkung. ²

Für Biotin sind unter anderem folgende Aussagen zugelassen, sofern das konkrete Produkt die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt: ¹

Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.

Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.

Im EU-Register gibt es für Biotin keine zugelassene Aussage zur Erhaltung normaler Nägel. Entsprechende zugelassene Aussagen bestehen für Zink und Selen – jeweils nur, wenn die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt sind. ⁵

Zink: zugelassene Aussagen zu Haaren, Haut und Nägeln

Der EU-Nährstoffbezugswert für Zink beträgt bei Erwachsenen 10 mg. Für Zink sind unter anderem folgende Aussagen zugelassen, sofern das konkrete Produkt die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt: ¹²

Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.

Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.

Zink trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei.

Zink kann gleichzeitig in mehreren verwendeten Produkten enthalten sein, zum Beispiel in einem Kollagenprodukt, einem Multivitamin und einem Zink-Einzelpräparat. Bei Produktkombinationen sollte deshalb die Gesamtzufuhr aus allen verwendeten Nahrungsergänzungsmitteln berücksichtigt werden.

Selen: zugelassene Aussagen zu Haaren und Nägeln

Selen kann Bestandteil einer Mehrnährstoff-Formel sein, zum Beispiel neben Vitamin C, Zink und Kupfer. Der EU-Nährstoffbezugswert für Selen beträgt bei Erwachsenen 55 µg. Der NRV ist ein Kennzeichnungswert und keine individuelle Zufuhrempfehlung oder Höchstmenge. ²

Für Selen sind unter anderem folgende Aussagen zugelassen, sofern das konkrete Produkt die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt: ¹

Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.

Selen trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei.

Für Selen ist keine zugelassene Aussage zur Erhaltung normaler Haut eingetragen. Im Vergleich von Biotin, Zink und Selen beziehen sich entsprechende Haut-Claims auf Biotin und Zink. Selen kann außerdem in mehreren gleichzeitig verwendeten Produkten enthalten sein; deshalb sollte die Gesamtzufuhr aus allen verwendeten Nahrungsergänzungsmitteln berücksichtigt werden. ⁵

So vergleichst du konkret

Nimm die empfohlene Tagesportion als Vergleichsbasis – nicht die Packungsgröße und nicht die Zahl auf der Vorderseite.
Notiere je Produkt die Kollagenmenge pro empfohlener Tagesportion.
Notiere je Mikronährstoff die Menge und den Prozent-NRV pro Tagesportion.
Lies die vollständige Zutatenliste – auch Süßungsmittel, Aromen und Farbstoffe stehen dort.
Trenne zugelassene Aussagen (erkennbar am Wortlaut „trägt zu … bei“) von allgemeiner Werbesprache.
Prüfe zum Schluss die Gesamtzufuhr über alle Nahrungsergänzungsmittel, die du bereits verwendest.

Wie du die Angaben auf der Packung findest, zeigt der Ratgeber Etiketten richtig lesen; warum die Tagesportion zählt, erklärt Pro Kapsel oder pro Tagesdosis?

Und eine realistische Grundregel zum Schluss:

Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung – auch nicht in der Beauty-Routine.

Passend dazu bei SteloSupps

Produkte mit den besprochenen Inhaltsstoffen vergleichen:

Beauty Kollagen Zink Selen

Mehr Orientierung im Ratgeber:

Häufige Fragen

Hat Kollagen einen zugelassenen Health Claim?

Nein. Für Kollagen selbst ist im EU-Register kein zugelassener Health Claim eingetragen. Aussagen zu Haut, Haaren oder Nägeln beziehen sich – sofern die jeweiligen Verwendungsbedingungen erfüllt sind – auf die enthaltenen Mikronährstoffe.

Warum können bei Biotin mehrere hundert Prozent NRV auf der Packung stehen?

Der EU-Nährstoffbezugswert für Biotin beträgt bei Erwachsenen 50 µg. Bereits geringe absolute Mengen können deshalb zu hohen Prozentangaben führen. Eine höhere Prozentangabe ist nicht automatisch besser; der % NRV ist kein Maßstab für eine stärkere Wirkung.

Gibt es eine zugelassene Biotin-Aussage für Nägel?

Nein. Im EU-Register gibt es für Biotin keine zugelassene Aussage zur Erhaltung normaler Nägel. Entsprechende zugelassene Aussagen bestehen für Zink und Selen – jeweils nur, wenn die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt sind.

Welche der hier verglichenen Inhaltsstoffe haben eine zugelassene Aussage zur Haut?

Biotin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haut bei, sofern das jeweilige Produkt die rechtlichen Verwendungsbedingungen erfüllt. Für Selen bestehen zugelassene Aussagen zur Erhaltung normaler Haare und Nägel, nicht jedoch zur Erhaltung normaler Haut. Für Kollagen selbst ist im EU-Register kein zugelassener Health Claim eingetragen.

Worauf achte ich, wenn ich mehrere Beauty-Produkte kombiniere?

Auf die Gesamtzufuhr gleicher Vitamine und Mineralstoffe über alle verwendeten Nahrungsergänzungsmittel hinweg – mehrere jeweils korrekt dosierte Produkte können zusammen unnötig hohe Mengen liefern.