Auf der Vorderseite einer Packung steht die Zahl, die am besten aussieht. Auf der Rückseite steht die Zahl, die zählt. Zwischen beiden liegt manchmal der Faktor drei.
Das ist nicht immer böse Absicht – aber manche Anbieter nutzen es bewusst aus. Wer weiß, worauf zu achten ist, erkennt den Unterschied in zehn Sekunden.
Die wichtigste Frage: pro was?
Eine Mengenangabe ohne Bezugsgröße ist wertlos. Auf Etiketten begegnen dir vier verschiedene:
- pro Kapsel oder pro Tablette – die kleinste Einheit
- pro Tagesportion – kann eine, zwei oder drei Einheiten bedeuten
- pro Portion – bei Pulver oft ein Stick, manchmal aber auch ein halber
- pro 100 g – eine rechnerische Größe, die niemand einnimmt
Dieselbe Rezeptur ergibt je nach Bezugsgröße völlig unterschiedliche Zahlen. Wenn du zwei Produkte vergleichst, müssen beide Angaben auf derselben Größe beruhen. Sonst vergleichst du nichts.
Der Klassiker: die Tagesportion aus mehreren Einheiten
„1000 mg pro Tagesportion“ klingt eindeutig. Steht im Kleingedruckten dann „Verzehrempfehlung: 3 Kapseln täglich“, enthält eine Kapsel ein Drittel davon.
Das hat zwei Folgen. Erstens ist das Produkt beim Vergleich mit einem Ein-Kapsel-Produkt nicht stärker, sondern gleich stark. Zweitens ist die Packung dreimal schneller leer als gedacht.
Rechne aus, wie lange die Packung reicht
Diese Rechnung dauert fünf Sekunden und verändert die Wahrnehmung eines Preises oft komplett:
Einheiten in der Packung ÷ Einheiten pro Tag = Tage
60 Kapseln klingen nach zwei Monaten. Bei drei Kapseln täglich sind es 20 Tage. Teile den Packungspreis durch diese Tage, und du hast den Tagespreis – die einzige Zahl, mit der sich zwei Produkte ehrlich vergleichen lassen.
Der Prozentwert ist dein Freund
Neben der Menge steht meist ein Prozentwert, abgekürzt NRV: der Anteil am Nährstoffbezugswert. Er ist für alle Hersteller gleich definiert und deshalb der ehrlichste Vergleichsmaßstab. Wenn ein Produkt 100 % NRV liefert und ein anderes 300 %, weißt du sofort, woran du bist – ohne selbst rechnen zu müssen.
Mehr ist dabei nicht automatisch besser. Für viele Nährstoffe gibt es Höchstmengen, und die empfohlene Tagesdosis auf der Packung bleibt maßgeblich.
Die Falle „pro 100 g“
Bei Pulvern, Sticks und Brausetabletten steht in der Nährwerttabelle oft eine Spalte „pro 100 g“. Die Zahlen darin sind beeindruckend groß – und praktisch bedeutungslos, weil niemand 100 g eines Nahrungsergänzungsmittels zu sich nimmt. Diese Spalte ist rechtlich vorgeschrieben, aber für deine Entscheidung ist ausschließlich die Spalte „pro Portion“ relevant.
Ein Beispiel aus unserem eigenen Sortiment
Wir nehmen uns davon nicht aus. Auf der Seite unserer Vitamin B12 Brausetabletten steht: 2 Brausetabletten liefern 25 µg Vitamin B12. Die Verzehrempfehlung lautet 1 Tablette täglich, bei erhöhtem Bedarf 2 Tabletten über den Tag verteilt. Wer eine Tablette nimmt, kommt also auf die Hälfte der genannten Menge.
Beides steht da, beides ist korrekt deklariert. Trotzdem bleibt beim schnellen Lesen die größere Zahl hängen – und genau darum geht es in diesem Text. Rechne eine Angabe immer auf die Menge um, die du tatsächlich nimmst.
Vier Fragen vor dem Kauf
- Auf welche Menge bezieht sich die Zahl – eine Einheit oder die Tagesportion?
- Aus wie vielen Einheiten besteht die Tagesportion?
- Wie viele Tage reicht die Packung, und was kostet ein Tag?
- Wie hoch ist der Prozentwert NRV?
Wenn eine dieser Angaben auf einer Produktseite fehlt, ist das an sich schon eine Information.
Bei uns stehen Menge, Bezugsgröße, Prozentwert und Packungsinhalt auf jeder Produktseite. Vollständige Angaben sind die Bedingung dafür, dass ein Produkt überhaupt ins Sortiment kommt – mehr dazu unter Marken. Wie du ein Etikett insgesamt liest, steht im Beitrag Etiketten lesen.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.